粤菜炒锅厨师 6-8K元/月 有料
该岗位平均薪资 5021元/月
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大理祺琪文化旅游发展有限公司
更新: 2020-10-23 浏览: 1283 人 申请：1人

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  • 4年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店
  • 注册资金：
  • 员工人数：100—200人
  • 营业执照：
招聘职位
招聘专员/主管 大理本地菜炒锅厨师 粤菜炒锅厨师 前台接待 培训主管 固定资产管理员 管事员 维修电工 大堂吧服务员 饼房主管/厨师 西厨热厨主管 餐饮服务员 销售主任/协调员

  • 基本信息

    • 工作地点：大理市

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：18岁以上-45岁以下

    • 工作经验：2年

    • 学历要求：初中以上

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    岗位职责：
    1、负责粤菜出品，并能保证出品水平达到要求；
    2、按照行政总厨对中餐成本控制的要求进行仔细检查，避免中厨房资源的浪费；
    3、执行行政总厨赋予的权利和职责，管理和监督各点厨房运作；
    4、协助行政总厨针对美食节和创新菜品所组织的特别活动提供美味且高品质的粤菜菜肴；
    5、按照行政总厨的要求，严格控制所有菜品的成本；
    6、创新菜肴，在行政总厨的要求下持续不断的对市场进行搜索新产品；
    7、在行政总厨的鼓励和建议下，鼓励中餐炉灶新的创意、变革以提高产品质量及口味；
    8、按照行政总厨的要求，采取措施以确保烹饪菜品的质量和口味的稳定；
    9、经常检查中餐炉灶已存调味货品的数量和保存日期；
    10、在菜肴出品时认真监督出品外观和菜肴口味。
    岗位要求：
    1、对菜品烹饪技术过硬，熟悉调制各类酱汁；
    2、严格把关食品安全卫生；
    3、熟练操作厨房各类设施设备；
    4、能把关菜品的出品制作；
    5、具有初中毕业及以上证书或相关烹饪学校证书；
    6、熟悉厨房分部门的工作流程；
    7、具备丰富的厨房工作和烹调经验。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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  • 联系方式

    • 联系人： 杨女士

    • 电       话： [ 查看 ]

    • 工作地址： 云南省大理州大理市经济开发区大理国际大酒店

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